В Екатеринбурге в гимназии №116 22 ученика подхватили сальмонеллёз. Прокуратура проверяет поставщика гимназии ООО «Аппетит».
В Свердловской области только за этот учебный год были обнаружены нарушения в 59 организациях, обеспечивающих школы питанием.
Рынок школьных обедов в городе поделен между узким кругом фирм («Каскад», «Азбука питания» и др.), которые продолжают работать даже после массовых отравлений.
Участники рынка рассказывают, что чиновники из департамента образования активно «рекомендуют» школам конкретных поставщиков.
При этом отраслевики жалуются на инфляцию и кадровый голод. Из‑за лимита наценки на продукцию они экономят на продуктах и «пересматривают меню», что на деле означает покупку самого дешёвого и не всегда качественного сырья.
Сколько ещё детей должно попасть в больницу, чтобы аппетиты чиновников и бизнесменов уступили место санитарным нормам?
Теперь им не нужны поддельные паспорта или помощь прохожих.
